El limón posee un indiscutible valor terapéutico. Se le atribuyen cualidades anticancerígenas, antioxidantes y depurativas, por lo que se recomienda en casos de malas digestiones, hipertensión arterial, procesos infecciosos, anemia, insuficiencia hepática, reumatismo... El limón tiene más virtudes que la naranja, pero éstas se compensan porque se toma en menor cantidad. Resulta rico en Vitamina C (una pieza mediana cubre las necesidades diarias), en minerales como el magnesio, cobre, hierro, yodo, calcio, fósforo, potasio, azufre y cinc; y fitocomponentes varios
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