miércoles, 26 de marzo de 2014

THE CAPSOUL




¿Qué es The Capsoul? ;
Lo vemos en su página Web: es una línea de café y té solidaria que aúna experiencia y convicciones. Después de vivir de cerca el cáncer, dos jóvenes empresarios decidieron apostar por llevar un mensaje de vida a los pacientes infantiles de oncología. 
Con su lema “Amo tanto la vida”, The Capsoul presenta una extensa variedad de cápsulas de café, té e infusiones de un sabor extraordinario y perfectamente compatibles con las cafeteras Nesspresso.
El resultado es una forma rápida, cómoda y limpia de tomar un excelente café o unas variadas infusiones. En teQala disponemos de estas cápsulas, las hemos probado, y nos ha sorprendido gratamente, no sólo la calidad de sus cafés, sino de todos los productos que, hasta el momento hemos degustado.
Increíble el Té verde con hierbabuena o con cerezas japonesas. Extraordinaria la manzanilla con sabor anisado. Y qué decir de las variedades de café, insuperables!!.
Con la compra de estas cápsulas, colaboras en la gestión de proyectos que tienen que ver con la superación del cáncer infantil.
Visítanos en nuestro local y pruébalas. Te convencerán.

domingo, 16 de marzo de 2014

Aguacates


El Aguacate, que hasta no hace mucho era visto como una fruta exótica y difícil de encontrar, ha tenido un espectacular desarrollo desde que se adaptaron tan estupendamente a la costa Tropical de Granada (Almuñécar - Motril).

Sus propiedades son muy beneficiosas para la salud y es un alimento vegetal rico en proteínas, fácilmente digeribles y sin que afecten en el colesterol.

Por ser rico en vitamina E, es uno de los grandes antioxidantes aliados en la lucha contra el cáncer.

En teQala estamos recibiendo Aguacates ECO, de la variedad Hass, de exquisito sabor y muy buen precio, por lo que, si te gusta la alimentación sana, te recomendamos que no te los pierdas.

El aguacate combina muy bien con gran variedad de alimentos de la huerta y, el próximo lunes 17 de marzo, realizaremos una demostración de varias formas de preparación.

Te invitamos a degustar Guacamole, Crema fría de aguacate con jamón, Salmorejo de aguacate y Salsa de aguacate con anchoas.

A partir de las 7 de la tarde, en teQala, te esperamos!!

 

 

domingo, 9 de marzo de 2014

Nuestro Evento de Invierno: Un Éxito!!!

Queremos agradecer la extraordinaria acogida que ha tenido nuestro Evento de Invierno, donde queríamos reunirnos con nuestros Clientes y Proveedores para dar a conocer nuestros productos ya cocinados.

Gran aceptación tuvieron nuestros aperitivos (Jamón de bellota de la Dehesa Venta Orán y Queso artesanal de oveja de Fuenteobejuna), así como nuestro Vermouth casero.

Extraordinario vino blanco de la Nava de Silpia y tinto de Vallebravo.
Espárragos del Aguilarejo, en la huerta de ACOPINB y hortalizas de la Subbética Ecológica.

Exquisito postre ecológico con chocolate negro con aceite de oliva, reducción de naranjas de Palma del Rio y mermelada amarga.

Gracias a D. Pepe Esquinas, por su compañía y por su apadrinamiento del Acto, a través de un discurso de presentación en que tocó todas las conciencias de los que allí estábamos. Su paso por Naciones Unidas y la FAO le han dado un conocimiento del mundo agroalimentario mundial sin parangón. Una suerte tenerlo entre nosotros. Inolvidable anécdota de su estancia en Las Hurdes cuando era estudiante.

¿Quién es Pepe Esquinas?, aquí os dejo una referencia: 

Las plazas eran limitadas y, al final, conseguimos compartir la Bodeguilla del Hotel Oasis 50 personas. Lo sentimos por quienes no pudisteis asistir. La verdad que valió la pena.




miércoles, 8 de enero de 2014

Emprender y la satisfacción del apoyo al emprendedor

Quiero desearos un Feliz Año a todos/as los que pensamos que, sin riesgo, sin ilusión, sin ganas, nunca saldremos de ésta.

El pasado año hemos apoyado la creación y gestión de una Tienda On Line que pretende acercar los productos de Cercanía, Calidad y Estacionalidad al público urbano en general. teQala.com ha sido el resultado, y las expectativas que ha abierto nos empujan a seguir con el Proyecto hasta dejarlo consolidado.

Este año comenzamos con un Huerto ecológico de referencia, además de contar con los mejores productores de la provincia que siguen confiando en nosotros. En breves dias abrimos nuestra tienda física al público en general. Se presenta como “teQala, Tienda ECO-Gourmet”, y pretende ser un punto de referencia para todo tipo de actividades relacionadas con la promoción de alimentos sanos, de calidad y relacionados con la Vida Saludable.

Seguiremos con nuestros Eventos gastronómicos, foro donde intercambiar ideas y seguir participando en cuantas actividades turístico-gastronómicas se nos requiera.

Pero teQala no termina aquí. Este año deberemos posicionarnos a nivel nacional y sentar las bases para dar el salto internacional con la ayuda de nuestros productores.

Hemos comprobado que no sólo haciendo las cosas bien se sale adelante con una empresa. Hay que estar cerca del Cliente, ser competitivo con las Grandes Superficies y ofrecer “Algo más” para sobrevivir y, además, pasarlo bien. El beneficio ya llegará, De momento, tenemos trabajo y un trabajo que “nos da de comer”.

Finalmente, comunicaros que necesitamos una especie de “Director/a Comercial” que amplíe y consolide la Red de Clientes que necesitamos para que teQala sea conocida a todos los niveles.

Si conocéis a alguien con verdadera vocación comercial y capaz de realizar una correcta Planificación de actuaciones de Marketing Global, que nos envíe sus datos de contacto acompañando una Propuesta de actuaciones para los próximos tres Timestres a teqala@gmail.com.

Estaremos encantados/as de ponernos en contacto con él/ella y comenzar a trabajar en breve.
Imprescindible que esté en situación de desempleo.

Un saludo y ánimo que podemos!!!.

domingo, 13 de octubre de 2013

"An apple a day keeps the doctor away".......


Y no nos referimos a la marca número 1 del mundo creada por Steve Jobs.....


Nos congratulamos de poder ofrecer a todos nuestros amigos/as de teQala unas excelentes manzanas de la variedad "reineta", ecológicas y frescas que, desde la Subbética, nos hacen entrega todos los lunes en nuestro local de Arroyo del Moro 14.

Su contenido en pectina ayuda a combatir el colesterol, mientras que los aminoácidos que contiene actúan como un desintoxicante del hígado, combaten la anemia, la artritis y las úlceras; su ingesta fortalece el sistema inmunitario y es rica en fibra, calcio, hierro y potasio, entre otros compuestos.

No resulta extraño, por tanto, los refranes que la sabiduría popular ha construido alrededor de esta fruta: "Una manzana al día y no visitarás al médico en la vida".

Comprueba ese excelente sabor de la manzana ecológica y ese toque ácido de la variedad "reineta" de la Subbética cordobesa.

Haz tu pedido en teqala.com





miércoles, 28 de agosto de 2013

Septiembre, tiempo de UVAS



La uva, fruta deliciosa que, cuando ya se acerca el mes de septiembre, la vamos viendo en nuestro entorno. Es la base del vino (bebida o alimento...), pero también una fruta deliciosa con unas propiedades que debemos conocer:

- Muy rica en potasio, lo que la convierte en un alimento desintoxicante que controla el equilibrio de los líquidos en el organismo.
- Diurética, por su cantidad de agua, y rica en fibra (en su piel).
- Energética, muy adecuada para deportistas y para los del "propósito de la enmienda" de septiembre.
- Anticancerígena, la presencia de  pterostilbeno que inhibe la enzima citocromo.
- Anti envejecimiento, por su contenido en resveratrol.
- Mejora del sistema circulatorio, baja la tensión arterial.
- Antidepresiva.
- Mejora las defensas del organismo.

No lo pensemos más...¡a comer uvas!!!

jueves, 18 de julio de 2013

Alimentos crudos

Conservan toda su energía y aportan nutrientes que refuerzan la salud.

Algunas recomendaciones:
- Empezar las comidas con alimentos crudos favorece la secreción de jugos digestivos y prepara al intestino para una buena digestión.
- Recordar la posibilidad de comenzar con alimentos naturales, sin transformarlos con el calor, especialmente después del ayuno, en enfermedad o períodos de convalecencia y en la introducción de nuevos alimentos al niño.
- Los alimentos en su estado natural quizá sean junto con el aire que respiramos el contacto más directo que tenemos con la naturaleza que nos rodea y el más influyente para la salud y como recuperador de enfermedad. No es de extrañar pues que haya sido un factor primordial en la receta de muchos médicos.
-  Es bueno comenzar a descubrir la riqueza natural de los alimentos no cocinados.

Detrás del acto sencillo de saber elegir un alimento se esconden propiedades excelentes que la fruta y la verdura aportan al organismo:  acción antioxidante,estimulación del sistema inmunitario, modulación de enzimas detoxificantes, alteración en el metabolismo del colesterol, modulación del metabolismo hormonal, reducción de presión sanguínea.
La preparación de alimentos crudos también es un arte: ensaladas,compotas, rallados.